Описание
Жироуловитель Биофор — это устройство, производящее очистку сточных вод от частиц масел и жиров. Представляет собой пластиковую емкость, разделенную на отдельные камеры. Принцип действия основан на сепарации (отделении) жиров и твердых частиц от воды, которая происходит естественным образом. Установка подключается к кухонной мойке, и сточная вода сразу поступает в жироуловитель. Сначала стоки попадают в камеру первичной сепарации, где жиры всплывают наверх, а твердые частицы оседают на дно. Очищенная вода самотеком проходит во вторую камеру. Отверстие для прохода воды располагается посередине разделительной перегородки, поэтому ни жиры, ни твердые частицы во второе отделение не попадают.
Второй отсек — камера отстаивания — производит дополнительную очистку воды от жиров. При отстаивании жиры всплывают на поверхность, а очищенная вода удаляется в канализацию. Весь процесс происходит естественным способом, не требует подключения к линии электроснабжения. Единственным неудобным моментом является необходимость очистки накапливающихся загрязнений.
Если устройство не чистить, оно попросту перестанет действовать, а дурные запахи, которые издают окисляющиеся жиры, сделают присутствие на кухне невыносимым. Учитывая специфику предприятий, на которых используются эти устройства, такая ситуация недопустима. Таков простейший жироуловитель под мойку, использующийся на относительно небольших предприятиях общепита.
Принцип работы жироуловителя БИОФОР
- Жир, масло и жировые отложения остаются на поверхности воды в виде плёнки
- Твёрдые частицы, остатки пищи и мусор из мойки оседает на дно ёмкости
- Очищенная вода переходит из одной камеры в другую и без жира и грязи поступает в канализацию
Причины появления запаха канализации из мойки. Способы устранения
Иногда владельцы кафе и ресторанов могут сталкиваться с проблемой неприятного запаха, исходящего из мойки на кухне. Это не только заставляет испытывать дискомфорт персонала и посетителей, а также грозит проверкой и возможно штрафом от местного водоканала. Существует несколько причин появления такой проблемы.
Неправильная разводка канализационных труб
Если запах появился сразу после ремонта или после въезда в новую квартиру, наиболее вероятная причина этого – несоблюдение технологии укладки при проведении строительных работ. Например, неправильный угол наклона лежака приведет к застою сточных вод и, соответственно, к возникновению неприятного запаха. Избавиться от него в таком случае поможет только полный демонтаж и новая сборка канализационных труб.
Неверный монтаж или неправильная работа сифона с гидрозатвором
Сифон – это изогнутая труба, которая находится под мойкой, раковиной или ванной. В этом изгибе постоянно скапливается вода, таким образом перекрывая выход неприятных запахов из канализации. В случае с неверным монтажом необходимо собрать данное устройство по-новому, увеличив длину колена на затворе. Неправильная работа гидрозатвора может возникнуть из-за его засорения – необходимо произвести очистку колена механическими или химическими методами.
Отсутствие жироуловителя под мойкой
Жироуловитель под мойку представляет собой герметичную ёмкость, разделённую на две или три камеры для лучшей фильтрации воды. Все стоки из мойки проходя через жироулавливатель освобождаются от твёрдых частиц пищи и жира, проходя в канализацию чистой водой и не оставляя внутри труб жировые отложения. Соответственно остатки пищевых отходов не скапливаются внутри канализационных труб, не перегнивают и не дают неприятного запаха.
Несвоевременная очистка жироулавливателя
Во время работы жироловки в ней скапливаются твёрдые частицы пищевых отходов, которые не растворяются в воде. Со временем этих отходов становится всё больше. В воде и при комнатной температуре, которая характерна для пищевого производства, все эти накопления начинают разлагаться и перегнивать, издавая не очень приятный запах. Поэтому периодически требуется полная очистка жироуловителя. В среднем, подобное обслуживание необходимо производить каждые 2-3 недели.
Засор воздушки на подъездном стояке
Иногда при смыве из мойки или после того, как вы закроете кран, вы можете услышать характерное шипение. Это вода из гидрозатвора уходит в канализационные трубы, после чего из него проникают неприятные запахи. Причина этого явления – повышенное давление в канализационном стояке. Возникнуть оно может из-за засорения или замерзания воздушки на подъездном стояке канализации. Для того чтобы устранить причину этой неприятности, лучше всего обратиться в управляющую компанию.
Возникновение скрытых и явных протечек
Иногда в месте стыков канализационных труб могут появляться небольшие протечки сточных вод. Скапливаясь под трубой, они могут вызвать распространение неприятного запаха. Решается данная проблема разбором ненадежного соединения с последующей его герметизацией. На чугунных трубах могут появляться скрытые протечки непосредственно на их теле. Вызвано это точечной коррозией участка канализационной трубы. На жаргоне сантехников такая неприятность называется опрелостью. Первый признак появления такого дефекта – пожелтение участка трубы. Выхода из данной ситуации два: полная замена трубы либо герметизация на ее поверхности места выхода воды.
Засор канализации
Следующая причина – это возникновение пробки в трубах. Либо иногда может засориться гидрозатвор в сифоне. Можно применять механические и химические способы очистки. При первом методе нужен специальный тросик. Химический способ более простой, но не всегда дает нужный эффект. Воспользоваться им может любая домохозяйка. Для этого нужно приобрести в хозяйственном или строительном магазине специальное средство для растворения засоров.
Вывод:
Самый надёжный способ разом избавиться и от засоров канализационных труб и от запаха — купить современный жироуловитель под мойку БИОФОР, который надёжно защитит канализацию как на пищевом производстве, так и в быту, например в загородном доме.
